神戸に住むマサルです。
徳島ラーメン 麺王 神戸元町店に行ってみました。 私は普段は南京町の中華街で中華料理、ラーメンを食べることが多いのです。
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中華街 四川菜館
お気に入りは四川菜館です。中華街ではあまり人気のあるお店ではないようで、比較的いつも空いています。待たされることもありません。店の前で従業員が呼び込みをしています。
先日はフカヒレラーメンとマンゴープリンを食べました。
マンゴープリンは注文を受けてから電話をかけて配達してもらうようです。
トヨタで言うところのジャストインタイム、カンバン方式のようなムダな在庫を持たない合理的な経営です。
勝手な推測ですが、中華街にあるコンビニ、ファミリーマートから配達してもらっているのではないでしょうか？
神戸の中華街にあるコンビニエンスストアですが、県外から来た人には、非常に珍しいものらしく、先日、親戚を案内したら喜ばれました。
ここのお店、四川菜館は良くも悪くも文化大革命の中国のにおいがします。
徳島ラーメン麺王 神戸元町店
それで、所用で今回、たまたま元町方面に行くことがあったのです。
WINS神戸の前で人と待ち合わせでした。仕事がらみの用件です。
馬券を買いにきたわけではありません。
仕事自体は、それほど難しい用件ではありませんでした。 仕事が終わった後にお腹がすいたので、近くにあったこのラーメン店に入ってみました。
味わって思ったのですが、やはり日本人の作るラーメンは中国人の作るものと違いますね。 向こうのものは良くも悪くも大味な感じがします。
日本人の口には日本人の作った料理が合うのでしょうか？ ラーメンと日本でいうと九州系が有名ですが徳島のものも美味しかったです。
かえだま
南京町の中華街に足を運ぶ回数も減りそうです。
あと、ふと思ったのですが「かえだま」というのは日本だけの食習慣ではないでしょうか？
少なくとも私は中華街で「かえだま」を食べたことはありません。
券売機のシステムも中華街では見ませんね。これも日本独特のものではないでしょうか？ お店は、阪神電車の元町駅からすぐの場所です。
徳島ラーメン麺王は、とても美味しいので、つい食べ過ぎてしまいそうです。
太ってしまいそうでカロリーが非常に気になります。
ダイエットが気になる人は、美味し過ぎるので行かない方が良いかもしれません。